lactate

lactate

lactate [ laktat ] n. m.
• 1787; de lact(o)- et -ate
♦ Chim. Sel ou ester de l'acide lactique. Lactate d'argent, de calcium, de fer.

● lactate nom masculin Sel ou ester de l'acide lactique.

lactate
n. m. CHIM Sel ou ester de l'acide lactique.

⇒LACTATE, subst. masc.
Sel ou ester de l'acide lactique. Lactate de chaux, de bismuth, de fer, de magnésium, de manganèse. Proust, au conseil d'hygiène de la Seine, en a demandé l'interdiction [du bicarbonate de soude], parce que le lactate de soude qui prend naissance peut nuire à l'enfant (MACAIGNE, Précis hyg., 1911, p. 236).
Prononc. et Orth. : [laktat]. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1787 (FOURCROY, Nomenclature chimique, noms nouveaux). Composé des éléments lact- et -ate.

lactate [laktat] n. m.
ÉTYM. 1787, Fourcroy; de lact-, et suff. -ate.
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♦ Chim. Sel ou ester de l'acide lactique. || Lactate d'argent, de calcium, de fer.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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